Pechugas de Pollo Enchilpotladas

Ingredientes:

1 Frasco de 250 g de Chiles Chilpotles en Escabeche La Consentida
5 Pechugas de pollo en bistec
1 Lata de media crema (de su preferencia)
Cebolla finamente picada (al gusto)
Sal y pimienta
Jugo de limón
Aceite vegetal comestible

Preparación:

Los bisteces de pechuga se preparan con la sal, pimienta y jugo de limón y se dejan marinar media hora.
En la licuadora se licuan la crema y los Chiles Chilpotles en escabeche La Consentida
En una cacerola se sofríe a fuego lento la cebolla finamente picada y posteriormente se añaden las pechugas y se sofríen de lado y lado, una vez realizado lo anterior, se incorpora la mezcla de la crema y chiles y se deja que suelte el hervor.
Se sirve acompañado de puré de papa y ensalada fresca.