Pollo en salsa verde

Ingredientes:
1 pechuga deshuesada partida en 4 partes
¼ de tomate verde
2 chiles serranos chicos
1 diente de ajo
1 manojito de cilantro verde
1/8 de cebolla
1 pizca de sal

Manera de hacerse:
En una cacerola con poco agua se pone a medio cocer el pollo ( a la cacerola se le puede poner knor Suiza y pimienta negra.) Todos los demás ingredientes se muelen en crudo en la licuadora y se fríen en poco de aceite de oliva hasta que estén cocidos. Se le agrega las pechugas y un poco de agua en que se cocieran y se deja hervir alrededor de unos 10 minutos para que espese la salsa y termine su cocción.